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Recebi o convite da empresa SAI – Global, para participar de dois cursos referentes a Segurança de Alimentos . A SAI- Global é sediada em Toronto, e especializada em serviços de treinamentos, conformidade, publicações e garantia em diversas áreas. A empresa possui atualmente a maior gama de serviços de inspeção e certificação para o setor de alimentos no mercado brasileiro. Entre os principais clientes destacam-se Ashdan, Sainsbury´s, Tesco, Safeway, Somerfiled, Waitrose, Wal-mart, Scottish&Newcastle Retail, Burger King, Unilever, Mc Donald´s, Nestlé, Bertin, Minerva, Mercosul, Perdigão, SADIA, SEARA e Penasul. |
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Os cursos dos quais eu participei foram: Auditor Internacional SQF 1000 e 2000 – Safety Quality Food – realizado de 01 a 03/02 PAS 220 – Food Safety – que aborda o programa de pré requisitos de segurança de alimentos – dia 04/02 A instrutora dos dois cursos foi a professora australiana Kimberly Coffin, e estávamos em 25 participantes do Canadá, Estados Unidos, México , Brasil e Argentina, sendo que do Brasil estávamos eu e mais duas ex alunas do MBA em Gestão para Segurança de Alimentos. |
" Foram dias maravilhosos, de muito aprendizado, e que com certeza em muito contribuirão para o meu engrandecimento profissional.
Apesar do frio de -27C, foi uma experiência maravilhosa "
